/ Cầu Đất — Chua Sáng

Cầu Đất là một trong những vùng trồng cà phê Arabica lâu đời nhất Việt Nam, nằm ở độ cao 1.500m thuộc cao nguyên Lâm Viên, khí hậu mát mẻ quanh năm.

Hạt được sơ chế theo phương pháp Washed để giữ vị chua sạch, sáng — sau đó rang ở mức nhạt nhằm bảo toàn hương trái cây và hoa tự nhiên của hạt.

Chúng tôi chọn rang nhạt thay vì rang đậm để giữ trọn axit hữu cơ tạo nên vị chua thanh đặc trưng, thay vì để vị đắng từ nhiệt độ cao lấn át.